Meet Rose
The TreeGin Story
& Félicité
Het is maart 2020 wanneer Rose, een distilleerster die altijd op zoek is naar de nieuwste trends en nieuwe smaken, verrast wordt door de lockdown. Ze heeft zich teruggetrokken om zich te herbronnen en inspiratie op te doen voor het recept van een nieuwe gin die traditie en innovatie met elkaar zou verzoenen, die de meest veeleisende fijnproevers zou weten te overtuigen en die van elke gelegenheid een bijzonder moment zou maken. En daar zit ze dan, vastgekluisterd in haar kleine geboortedorp in het zuiden van België, ergens tussen de Ardennen en de Hoge Venen
Helemaal alleen in deze streek boordevol legendes en mysteries, waar kabouters en heksen nog steeds tot de verbeelding spreken van de plaatselijke bevolking, mist ze haar normale leven en uitjes, haar vriendinnen en hun avondjes uit. Gelukkig vergeet Rose op het familielandgoed “Les Trois Arbres” haar isolement in de prachtige tuin vol bloemen en geuren. Het is op deze magische plek, aan de rand van het grote Ardense bos, dat ze haar roots en de natuur, waarvan de gulheid en schoonheid haar blijven verbazen, volop herontdekt.
Maar Rose is niet zo alleen als ze misschien wel denkt. Félicité, haar bejaarde buurvrouw met de bijnaam 'Citée en een echte meesteres van de traditionele geneeskunde en likeurstokerij, aanschouwt met een schalkse blik hoe het jonge stadsmeisje opnieuw voeling probeert te krijgen met haar geliefde streek en de eeuwenoude geheimen van de botanische harmonie.
Als halftijdse medicijnvrouw en halftijdse herboriste, maar voltijdse karaktervrouw staat ’Citée bekend om haar kennis van de planten en de wortels uit de streek en ver daarbuiten. In het dorp wordt gefluisterd dat ze afstamt van een lange lijn distilleerders die hun eigen brandewijn stoken, maar nog nooit op heterdaad zijn betrapt. De oude dame zelf vindt het verhaal best amusant en probeert haar reputatie dan ook geenszins te ontkennen. Want mythe of werkelijkheid, 'Citée bereidt als geen ander zelfgemaakte peket en likeuren, waarvan ze de recepten angstvallig geheimhoudt.
Gecharmeerd door de oprechtheid en de liefde van Rose voor de natuur en haar vak, besluit ’Citée om de jonge vrouw te helpen in haar zoektocht naar het perfecte drankje om iedereen samen te brengen, of het nu in de beslotenheid van een gezellig salon is of in de drukte van de wildste feestjes. Rose wordt eerst een beetje verrast door de ontmoetingen met de oude vrouw, die er plezier in schept om als bij toverslag op de meest onverwachte momenten op te duiken. Maar al snel beseft ze dat er achter het ietwat brutale gedrag van ’Citée een enorme vrijgevigheid en een oprecht verlangen om haar kennis te delen, schuilgaan.
Tijdens die eindeloze zomer – een betoverd intermezzo waarin de tijd lijkt stil te staan – raken de jonge stedelinge en de voorvechtster van de traditie geleidelijk aan bevriend. Beetje bij beetje ontstaat er een erg onwaarschijnlijke vriendschap die wordt aangewakkerd door de tuin van Les Trois Arbres, waar ’Citée haar beste recepten doorgeeft aan Rose. Aan haar om ze met anderen te delen...
Vaak barst er gelach los in de keuken van de oude Ardense vrouw, een echt smaaklaboratorium waar Rose, gefascineerd door deze aloude kennis en onder het deskundige oog van ’Citée, formules blijft verbeteren en moderniseren in haar zoektocht naar de perfecte gin.
Op een dag, na talloze tests en aanpassingen, biedt Rose met een bang hartje het resultaat van hun werk aan ’Citée aan. De oude dame snuffelt uitvoerig aan de inhoud van haar glas, laat het licht door het drankje schijnen en brengt het uiteindelijk gretig naar haar lippen. Er verschijnt een glimlach op haar gezicht. “Knap werk”, zegt ze simpelweg, terwijl ze de jonge vrouw teder aankijkt.
Uit deze onwaarschijnlijke verstandhouding tussen twee vrouwen die op het eerste gezicht niets met elkaar gemeen hebben, ontstond Tree: een nieuwe soort gin, een symbool van veerkracht dat uiterlijk vertoon overstijgt en iedereen samenbrengt die graag unieke en onvergetelijke momenten deelt in alle intimiteit of te midden van de actie. Laat u echter niet misleiden door zijn aangename smaak en zijn aroma dat niet naar alcohol ruikt, want Tree is wel degelijk een authentieke en moderne gin. Hij belichaamt het karakter van zijn maaksters en de streek waar hij tot stand kwam en is dan ook traditioneel en rebels tegelijk. Zacht, maar ook krachtig. Grillig, maar toch evenwichtig. Fijn, maar tegelijkertijd explosief. Delicaat, maar met een uitgesproken persoonlijkheid. Kortom, vrij en grenzeloos. Tree Gin kan niet wachten om dit unieke recept te delen met u en met iedereen die graag samen onvergetelijke momenten doorbrengt. Bedankt voor alles, ’Citée.
